歐陽應霽的天空部落格

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半醉心思

黑豆黑芝麻清酒菠菜

是因為哪一位村上先生的關係?是村上春樹還是村上龍?
他或者他,是會一個人去喝酒的吧!
其實我倒很少很少一個人喝酒──喝那種很孤單很落寞的,一邊喝一臉鬚根也茁茁長出來的酒。...
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盡地一煲

情陷煲仔菜

想來想去還是決定用上小學時代作文的經典開場:夕陽西下華燈初上,我拖著疲倦的身軀,走在回家的路上,走著走著,空氣裡飄來家家戶戶廚房的菜香飯香——

什麼是華燈?平常日子掛什麼花燈?...
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老少平安

豆腐的永恆祝福

如果早午晚都要提醒自己的作為中國人的一種身份驕傲,我們可以從第一根指頭一直數下去:祖先發明了火藥、造紙、印刷、陶瓷、設計出地動儀、建造了長城、實踐研發出針炙、草本入藥⋯⋯當然少不...
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吃出生機

蜜糖麻醬全素春卷

自問不是深謀遠慮的人,很多決定,都在一瞬間,憑直覺。

決定要搬新的工作室,是因為去探朋友的時候,人家的工作室有兩整排落地玻璃,看得見外頭早晚天光雲影和一小角海港,還有周遭...
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半醉不醉

火腿蜜瓜檸檬酒凍湯

很奇怪,我的父親竟然不喝酒。

小時候總會很驕傲的跟同學說,我的爸爸不打麻將,已經自覺很與眾不同。但不喝酒,倒真的推翻了一般人眼中藝術家必然好杯中物的看法。他只一味的喝茶...
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原來零蛋

一個無蛋不歡的失戀故事

摯友電眼男很清楚知道自己在江湖中活潑行走的絕對優勢:生來一雙電眼其實並不是故意的,他也經常問他的爸爸媽媽在他出生之前究竟經常吃什麼喝什麼,會叫他生就一雙眨兩眨就叫旁人有如...
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羊男煲

風吹草低見肥羊

如果你有天真的碰上一個矮小、駝背、腳彎曲,從頭到腳都套著一件羊毛皮,而且頭部還附著兩隻羊耳朵的男子,你會不會帶他去吃黑草羊腩煲?

首先你會要求他先把那件羊毛套裝給...
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歡樂時光

酥炸魷魚圈配牛蒡、筍瓜條

不知從什麼時候開始,人們習慣把下班後回家晚飯前那一段在酒吧跟三五同事好友聊天閒扯的時段稱作“Happy Hour”(歡樂時光)。

那是否說之前上班的時光不怎麼歡樂...
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中東顏色

紅洋蔥末麻醬烤茄子

巴黎,Marais(瑪黑區)Rue des Rosiers(薔薇街),傍晚的神奇光影斜斜灑落這猶太老街。我刻意掉頭不去看糕餅店櫥窗中堆疊有如城堡、沾滿椰絲和果仁、淋滿糖漿、甜...
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肉不剁?

經典下飯惹味菜

週日午後,慣常在家裡收拾短短一個星期已經積壓如山的報章雜誌剪報,特別剪存的是媒體裡每日刊登的關於飲食的資訊,從潮流食肆新口味推介,經典傳統菜式重現,到飲食健康衛生常識,以至什麼糖...
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